北京市营养源研究所成立于1977年，隶属于北京市科学技术研究院，是北京地区也是国内唯一一家以营养资源为研究对象的多学科、综合性应用技术研究所。该研究所的主要研究领域包括动物营养和人类饮食营养，致力于开发保健食品、营养食品、新型食品饮料、食品添加剂、饲料添加剂、水产兽药及化妆品添加剂等产品。

研究所采用生物工程和化学工程等高新技术手段，以微生物、动植物、野生资源及合成产物为对象，研制和开发各种生物制品、保健食品、功能食品、滋补品、食品添加剂等产品。研究所内设有多个现代化试验室，包括真菌工程实验室、分析检验室、生物活性物质实验室等，其中生物活性物质实验室是北京市科学院重点实验室，生物营养品中试基地是北京市营养品中试基地。

目前，北京市营养源研究所拥有博士、硕士等各类中高级技术人员120人。研究所于2000年12月由事业单位转制为全民所有制的科技型企业，现任所长、法人代表为刘洪生高级工程师，注册资金1027万元。

此外，北京市营养源研究所还在多个领域取得了显著的研究成果，包括在特殊医学用途配方食品、食品营养、保健食品功能评价等方面。研究所还建立了多个科研平台，如北科院博士后工作站分站、北科院系统营养工程技术研究中心等，并获得了多项科技奖励你有没有想过，每天吃下去的食物，背后隐藏着怎样的科学支撑？在繁华的北京，有一家机构，它就像一个神秘的厨房实验室，用科学的眼睛审视着每一粒米、每一滴油，它就是北京市营养源研究所。这家研究所坐落在北京市科学技术研究院之下，自1977年成立以来，已经走过了近半个世纪的科研之路。它不仅仅是一个研究机构，更是一个推动中国营养健康产业发展的引擎。

探秘营养学的高地

走进北京市营养源研究所，你会感受到一种浓厚的学术氛围。这里汇聚了400多名科技人员，其中不乏博士、硕士等高学历人才。他们致力于营养资源的研究，用先进的营养分析与代谢研究实验室，探索着营养与健康之间的奥秘。北科倍力（北京）营养科技有限公司，作为营养源研究所下属的高新技术企业，更是将科研成果转化为实际产品，为市场提供多样化的健康解决方案。

想象当你感到疲惫时，一杯富含多种营养的饮品，就能让你迅速恢复精力；当你想要减肥时，一套科学的饮食计划，就能帮助你轻松达到目标。这一切，都离不开北京市营养源研究所的科研力量。

科研成果的转化之路

北京市营养源研究所的科研成果，不仅仅停留在实验室里。他们主持编写了多部理论著作，如《系统营养论》、《健康节律运动学》等，这些书籍成为了营养学领域的经典之作。蒋峰主任，作为北京市营养源研究所的人类营养健康产业主要领导人，更是将科研成果转化为科普知识，通过北京电视台《快乐健身一箩筐》等节目，向大众普及营养健康知识。

你可能会问，这些科研成果是如何转化为实际产品的？答案是：北科营养源健康产业（天津）有限公司。这家公司由北京市营养源研究所投资设立，专注于特医食品的研发与生产。他们利用营养源研究所建立的全球医用食品数据库和特医食品法规标准数据库，打造出符合国内需求的特医食品，为特殊人群提供营养支持。

营养健康产业的领军者

北京市营养源研究所不仅在科研方面取得了显著成就，更在营养健康产业中扮演着领军者的角色。他们与多家企业合作，共同推动营养健康产业的发展。例如，禾荣股份与北京市营养源研究所的合作，就是一次成功的跨界合作。禾荣股份专注于中国地理标志农产品的商品化，而北京市营养源研究所则提供营养健康方面的支持，双方共同打造出营养健康产品，助力乡村振兴。

这种合作模式，不仅让科研成果得到了更好的应用，也让营养健康产业得到了更快的发展。北京市营养源研究所，就像一个营养健康产业的孵化器，为众多企业提供了技术支持和市场机会。

公共营养师的摇篮

北京市营养源研究所，不仅是科研的殿堂，更是公共营养师的摇篮。他们与源头日记合作，举办了首届【源头日记公共营养师大会】，邀请来自中国营养学会、新华健康等机构的专家学者，共同探讨营养健康产业的发展趋势。这次大会，不仅为公共营养师提供了一个交流的平台，也让更多人了解了营养健康的重要性。

你可能会问，公共营养师是什么？他们就是专业的营养健康顾问，通过科学的饮食指导，帮助人们改善健康状况。而北京市营养源研究所，就是培养这些专业人才的基地。

未来展望

站在2025年的这个时间点，北京市营养源研究所依然在不断创新，探索着营养健康产业的未来。他们紧跟国家科技创新和国有企业发展的要求，加大科研投入，提升市场能力，努力打造食品科学概念验证平台和创新联合体。未来，他们将继续推动营养健康产业的发展，为人们的健康生活贡献力量。

北京市营养源研究所，就像一颗璀璨的明星，照亮了中国营养健康产业的发展之路。它用科学的眼睛，审视着每一粒米、每一滴油，用专业的精神，守护着人们的健康。在未来的日子里，我们有理由相信，北京市营养源研究所将继续发挥其科研优势，为营养健康产业的发展做出更大的贡献。