北京航空食品有限公司（简称“北京航食”）成立于1980年5月1日，是中国第一家航空配餐企业，被誉为“001号合资企业”。公司位于北京市，总部设在北京市顺义区南法信府前街47号，注册资本为23179.52万人民币。

北京航食是一家国有企业，主要从事航空餐食品的生产和销售。公司致力于为航空公司提供高品质、多样化的餐食产品，涵盖早餐、午餐、晚餐、甜点等多个品类，满足经济舱、商务舱和头等舱等不同服务等级的需求。目前，北京航食已经与国内外多家航空公司达成合作，包括中国国际航空公司、南方航空公司、海南航空公司、美国联合航空公司等。

公司拥有现代化的生产设施和高素质的员工队伍，采用国内外先进的生产工艺和技术，精选食材，为客户提供美味、健康、安全的食品产品。公司通过了ISO9001和HACCP体系认证，确保产品质量和服务水平。

北京航食的日配餐量从建厂之初的600多份发展到当前高峰时期的超过12万份，全年为16余万个航班配送超过3000万份航空餐食。公司还提供餐饮服务、货物专用运输（冷藏保鲜）、检测服务等相关业务。

北京航食自成立以来，经历了北京首都国际机场各个航站楼的建设与发展，成为中国航空配餐业的“开路先锋”，并在不断创新和提升服务水平的过程中，赢得了广泛认可和信赖清晨四点，北京航空食品有限公司的配餐车间已经灯火通明。身着白色工装的厨师们忙碌着，将精心准备的航空餐食装入餐盒。这些餐食经过严格的安全检测，随后被送上配餐车，送往首都机场的各个航班。这样的场景每天都在上演，而在这份看似平凡的工作背后，却隐藏着中国航空配餐业的辉煌与荣耀。北京航空食品有限公司，作为中国改革开放后第一家中外合资企业，见证了45年的风雨历程，从最初的简单餐食到如今2500多种的冷热荤素食品，从服务少数航空公司到如今服务40多家中外航空公司，北京航食用不断创新和坚持，书写了一段段美味传奇。

001号合资企业的诞生

1978年，党的十一届三中全会吹响了改革开放的号角。1979年，邓小平访美，中美双方决定开通旧金山直飞北京航线。这条长达十几个小时的国际航线对航空配餐提出了严格要求，而当时的中国民航却面临无米下锅的困境。国内航空配餐仅能提供简单的面包、饼干和冰凉的罐头，卫生难以达标，也无法满足国际航线的需求。

彼时，美国泛美航空公司工作人员来考察后，认为中国内地没有一家企业有能力提供合格的航空餐食，提出了航班经停日本东京，在东京配餐。不行，中途停就不叫直航，邓小平坚持配餐问题必须在北京解决。合资成了解决配餐问题的唯一出路。于是，1980年5月，北京航空食品有限公司在这里成立了，成为中国改革开放进程中的新事物。

从手工作坊到现代化企业

成立之初，北京航食日配餐量只有600余份，只能提供面包和开水等简单餐食。北京航食并没有满足于现状，而是不断追求创新和进步。从做面包起步，到制作2500余种餐食，北京航食建立起国内一流的集产品研发、烹饪实践和厨艺交流等功能于一体的航空食品研发培训厨房。

在食品安全管理方面，北京航食也从未松懈。从食品安全管理不成体系，到成为国内首批通过安全质量管理体系认证的企业，再到成为全球首批通过食品安全管理体系FSSC22000（餐饮）认证的企业，北京航食始终对标国际水准，不断提升自身的管理水平。

服务40多家中外航空公司

随着中国民航的快速发展，北京航食的服务范围也在不断扩大。从最初只服务中国民航和3家外航，到如今服务40多家中外航空公司，北京航食的配餐量也从日均600多份增加到超10万份，单日最多12.47万份。

北京航食的服务对象包括国航、深航、山航、澳航、天津货航、金鹏、西藏航、浙江长龙、波兰航、台湾长荣、日本春秋、喀里多尼亚等国内外航空公司。此外，北京航食还提供地面业务服务，如国航高端旅客休息室等。

天津分公司的崛起

为了满足业务发展的需要，北京航食在天津成立了分公司。北京航食天津分公司，简称北京航食天津分公司，于2017年9月1日成立（原天津国凤航空食品公司）。天津分公司通过不断完善和创新，先后通过ISO9001和ISO22000体系认证。目前公司为20余家客户提供服务，国内外航空公司客户主要有国航、深航、山航、澳航、天津货航、金鹏、西藏航、浙江长龙、波兰航、台湾长荣、日本春秋、喀里多尼亚等国内外航空公司。地面业务有国航高端旅客休息室等客户。公司拥有现代化大型配餐间，员工200余名，总配餐面积达3500平方米，日均配餐量达8千—1万份，每日服务航班70架次左右。

展望未来，随着天津滨海国际机场的不断扩建，更多的国内外航空公司将开辟航线，增加航班，北京航食天津分公司必将成为与国际配餐业接轨的综合型的航空配餐公司。

招聘与人才培养

为了满足业务发展需要，北京航食积极开展招聘工作。2018年，北京航食在全国招聘应届毕业生20名，分配至总经办、人力资源、财务、党群、食品检查检验、安全管理、客户关系维护、运行控制、航空配餐服务等各相关部门工作。2019年，北京东方航空食品有限公司招聘市场客户代表、航机业务代表6人，负责外航业务文件整理和归档，以及客户投诉处理等工作。2024年，中翼航空投资有限公司暨北京航空食品有限公司招聘质量保证员、运行采购员、计划管理员、客户代表等岗位，为公司的持续发展提供人才保障。

北京航食始终秉承改革创新精神，不断加强人才培养和引进工作，为公司的持续发展提供人才保障。同时，北京航食还积极开展社会责任活动，为社会做出积极贡献。

45年来，