北京中国大饭店位于北京市中央商务区（CBD），与中国国际贸易中心直接相连，步行即可到达国贸地铁站，交通十分便利。酒店距离北京首都国际机场约35分钟车程，是宾客探索北京历史和名胜古迹的理想出发地。
设施与服务
1. 客房：饭店拥有716间精致典雅的客房及套房，均以现代亚洲艺术品进行点缀，卫生间镶嵌大理石，客房内配以舒适的织物和精美的家具。豪华套房提供宽敞舒适的活动空间，并提供24小时管家服务。
2. 餐饮：酒店内有5间餐厅，提供中式、西式及亚洲美食，包括“夏宫”餐厅（广东名菜）、“阿丽雅”餐厅（欧式美食）和“鸭川”餐厅（日餐）等。
3. 会议与活动：饭店拥有北京市内最先进的会议设施，包括可容纳800人的大宴会厅和可容纳2000人的会议厅。酒店还提供多功能室、私人聚会空间等，适合各种商务活动和私人聚会。
4. 休闲与健身：酒店设有豪华的健身中心，包括室内温水游泳池、壁球场、网球场、蒸气浴室和按摩浴池。客人还可以享受传统中式按摩或氧气房服务。
5. 其他设施：酒店提供商务中心、无烟客房、美发/美容沙龙、无障碍设施、邮政/包裹速递服务、无线上网服务等。住店客人还可享受停车礼遇。
历史背景
北京中国大饭店矗立于北京经济、外交及商务活动的中心地带，其建筑融合了中西方高雅华贵的时尚理念，彰显着无与伦比的时代意义。饭店自1989年开业以来，多次获得国际和国内奖项，如“中国白金五星级旅游饭店”和“亚洲最佳75强酒店”等。
北京中国大饭店不仅是一个豪华的五星级酒店，还提供全面的商务和休闲设施，是宾客在首都享受高品质住宿和服务的理想选择。酒店地理位置优越，交通便利，是探索北京历史和文化的绝佳出发地。北京中国大饭店，这座矗立于中央商务区的心脏地带的建筑，早已成为无数食客心中的美食圣地。它不仅仅是一座酒店，更是一个承载着丰富文化与味蕾记忆的空间。当你踏入这座宏伟的建筑，仿佛就能感受到历史的沉淀与创新的活力交织。在这里，每一道菜品都是一次穿越时空的旅行，让你在品味中领略北京的独特魅力。
北京中国大饭店的美食之旅
走进中国大饭店，首先映入眼帘的是夏宫中餐厅的典雅门面。这里，粤菜与淮扬菜的精髓完美融合，为食客带来一场味觉盛宴。夏宫中餐厅的行政总厨陈坚师傅，来自香港的烹饪大师，拥有超过30年的粤菜烹饪经验。他的每一道菜品都凝聚着对食材的极致追求和对传统的尊重。在这里，你可以品尝到原盅淮杞炖响螺、花旗参金丝枣炖鲜鲍等汤羹，每一口都是浓郁而细腻的享受。
如果你对粤菜情有独钟，不妨尝试一下夏宫的烧味。琵琶乳猪件、化皮烧肉砖、广东金牌烧鹅等烧味，不仅颜值高，口感更是无可挑剔。这些烧味在制作过程中，陈师傅对火候的把控达到了炉火纯青的地步，使得每一块肉都外焦里嫩，香气四溢。
咖啡苑：传统与现代的完美结合
咖啡苑自助餐厅，则是另一番风味。这里，张景洲行政主厨的创意让传统美食焕发出新的活力。咖啡苑的菜品以新鲜健康和丰富选择为基本理念，每天推出6款不同中式沙拉和6款西式沙拉，其中“北京烤鸭沙拉”作为经典款，长期保留。在沙拉台，你可以自选新鲜蔬菜和配料酱汁进行搭配，满足你的个性化需求。
面档区同样令人印象深刻。除了保留原有的手擀面和冷面，还增加了老北京炸酱面和老北京肉饼，这些具有浓郁本地特色的菜品，让你在品尝中感受到京城的独特风情。热采区域的变化最为丰富，来自马来西亚的张景洲大厨结合在世界各地的工作经验，为北京的食客们准备了许多东南亚招牌菜式，如泰式酸辣酱烤海鲈鱼、金枪鱼炒饭配朝鲜泡菜等，这些菜品不仅味道独特，还充满了异国情调。
阿丽雅餐厅：西班牙风味的诱惑
如果你对西班牙美食感兴趣，不妨去中国大饭店的二层阿丽雅餐厅体验一下。这里，欧式复古风情的装修格调让人仿佛置身于西班牙的街头。餐厅大致分成三个区域，还有露台，服务生介绍说如果风和日丽的话，客人也可以选择户外的区域就餐，并且户外的区域是可以吸烟的。
阿丽雅餐厅的菜品以西班牙风味为主，给食客带来全新的味觉体验。在这里，你可以品尝到澳洲岩龙虾沙拉、和牛套餐等美食，每一道菜品都充满了创意和美味。餐厅的环境优雅，服务周到，是品尝西班牙美食的绝佳选择。
夏宫的烤鸭：地道北京味的传承
提到北京中国大饭店，不得不提的是夏宫推出的全新烤鸭。袁超英大师和唐习鹏两位京菜大师联手，将北京烤鸭推向了新的高度。夏宫严格甄选血统纯正、天然无污染的北京填鸭新鲜鸭坯作为原料，运用匠心传承155年的传统挂炉烤鸭技艺配以百年枣木精心烤制，确保每一只新鲜出炉的夏宫烤鸭，都能保持始终如一的高品质。
袁师傅精心调制的独家秘制酱料天然健康，不含防腐剂，仅有45天保质期，相信酱料的点缀，夏宫烤鸭定将成为一道不可不尝的美味。正所谓“若非袁氏烤鸭美，不信人间有绝味”。
北京中国大饭店：美食与文化的交汇
北京中国大饭店不仅仅是一座酒店，更是一个美食与文化的交汇点。在这里，你可以品尝到来自世界各地的美食，感受到不同文化的魅力。无论是夏宫的粤菜与淮扬菜，还是咖啡苑的自助餐，亦或是阿丽雅餐厅的西班牙风味，每一道菜品都是一次穿越时空的旅行，让你在品味中领略北京的独特魅力。
如果你来到北京，不妨去中国大饭店体验一下这里的美食。相信我，这将是一次难忘的味觉之旅。在这里，每一道菜品都是一次对传统的致敬，对创新的追求，对味蕾的挑战。北京中国大饭店，等你来探索！